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用語集: あ い う え お
用語 |
EPA |
カナ |
イーピーエー |
分類 |
栄養 |
解説 |
血液をさらさらにするとの事で健康食品にもしばし用いられる。
魚類の脂肪に多く含まれる。
また、α‐リノレン酸を摂取することにより体内合成される。 |
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用語 |
硫黄 |
カナ |
イオウ |
分類 |
栄養 |
解説 |
必須ミネラル。皮膚、髪、爪などを作る。 |
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用語 |
イソフラボン |
カナ |
イソフラボン |
分類 |
栄養 |
解説 |
大豆胚芽に多く含まれる。体内で女性ホルモンと同じような働きをするといわれる。 |
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用語 |
イソロイシン |
カナ |
イソロイシン |
分類 |
栄養 |
解説 |
必須アミノ酸。 |
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用語 |
イノシトール |
カナ |
イノシトール |
分類 |
栄養 |
解説 |
ビタミンの一種。脂肪肝や動脈硬化の予防効果があるとされる。 |
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